Reh-Ragout

Zweierlei aus der Rehkeule mit Kohlrabi

Mein Nachmittag -

Henning Molt vom Restaurant Strengliner Mühle serviert ein feines Reh-Ragout mit Vanille, Balsamico und Rotwein sowie kurz gebratenes Hüftfleisch. Dazu reicht er Kohlrabigemüse.

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