Gebratener Zander mit Schwarzbrot-Kruste auf Rahmsauerkraut und Kirschtomaten auf einem Teller serviert © NDR

Zander mit Schwarzbrot-Kruste und Rahmkraut

Mein Nachmittag -

Eine Schwarzbrot-Honig-Kruste macht das gebratene Zanderfilet besonders schmackhaft. Dazu passt herzhaftes Sauerkraut, das mit Speck und Sahne verfeinert wird.

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