Saiblingsfilet mit Rucola-Kartoffelstampf mit glacierten Möhren.

Saiblingsfilet mit Rucola-Kartoffelstampf

Mein Nachmittag -

Jens Wittig präsentiert sein Rezept für ein gebratenes Saiblingsfilet. Dazu gibt es einen mit Rucola verfeinerten Kartoffelstampf und glacierte bunte Möhren sowie eine Limetten-Safran-Soße.

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