Rotkohl ist eine typische und beliebte Beilage zum Weihnachtsessen. Küchenmeister Hannes Schröder interpretiert den Rotkohl modern - als Salat in einem Enten-Burger.
Geschmort und fein gewürzt ist Rotkohl eine perfekte Beilage zu festlichen Braten. Auch als Rohkost ist der süßliche Geschmack ein Genuss. Rezepte und Tipps zur Zubereitung.
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