Ein bereits gekochter und ein frischer Pulpo.

Pulpo - Delikatesse aus dem Meer

Mein Nachmittag -

Die acht Tentakeln des Pulpo sind besonders schmackhaft. Küchenmeister Hannes Schröder zeigt, wie das feste Fleisch schön zart und weich wird und zaubert ein leckeres Gericht.

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Oktopus: Köstlichkeit aus dem Meer

Richtig zubereitet, ist das zarte Fleisch der Meerestiere eine Delikatesse. Es schmeckt gegrillt, gebraten oder als Meeresfrüchte-Salat. Tipps für die Zubereitung. mehr

Pulpo-Pfanne mit Spitzpaprika

Für diese besondere Vorspeise gart Hannes Schröder den Oktopus zunächst in Wasser und brät ihn abschließend kurz in der Pfanne mit Gemüse und Kräutern. mehr

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