Mein Nachmittag

Mittwoch, 16. Oktober 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

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Tagesthema: Vorsicht, giftige Pilze!

Die Vergiftungen mit Pilzen nehmen in diesen Tagen dramatisch zu. Der Grund: Wetterbedingt sprießen überall Pilze aus dem Boden, weit mehr als üblich. Und viele Pilzliebhaber sammeln  kräftig, leider auch die giftige Exemplare. Pilz-Expertin Vivien Hauser von den Pilzfreunden Kiel erläutert bei uns, worauf unbedingt zu achten ist.

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Was tun bei einer Pilzvergiftung?

Fast jeder essbare Pilz hat einen giftigen Doppelgänger. Wie unterscheidet man beide voneinander? Und was ist beim Verdacht auf eine Pilzvergiftung zu tun? mehr

Pilze sammeln - welche eignen sich?

In den norddeutschen Wäldern wachsen zahlreiche schmackhafte Speisepilze. Welche Pilze am häufigsten vorkommen und was Sammler beachten sollten - ein Leitfaden. mehr

Medizin: Grippe-Impfung - hilft sie wirkllich?

Die einen schwören drauf, die anderen fürchten Nebenwirkungen. Dr. Hans-Peter Hauber, Internist und Lungenfacharzt, hält die Impfung besonders bei älteren Menschen für sinnvoll. Er erklärt den Unterschied zwischen einer schweren Erkältung und einer richtigen Grippe. Und für alle, die es erwischt hat, hat er auch ein noch ein paar Tipps.

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Bluthochdruck: Grippe-Impfung schützt das Herz

Gegen die Grippe kann man sich jedes Jahr impfen lassen. Für wen ist die Schutzimpfung sinnvoll? Und warum muss man die Impfung regelmäßig auffrischen? mehr

Antik-Check: Zuschauer lassen wieder ihre wertvollen Stücke schätzen

Erbstücke aus der Familie sind oft wertvoll, aber leider finden sie bei der nächsten Generation nicht immer Gefallen. Ute Renken-Sill hat Schmuck von einer Tante aus Amerika geerbt. Aber was ist er wert? Das wird sie (verdeckt) schätzen, und unsere Auktionatorin Stephanie Mette-Ernst nennt danach den wahren Wert. Es wird wieder spannend im Antik-Check mit unserer Zuschauerin und Expertin.

Küchen-ABC: Ingwer - Wunderknolle mit gesunder Wirkung

Die Heilpflanze des Jahres 2018 genießt einen exzellenten Ruf. Mit seinen über 500 Inhaltsstoffen hilft Ingwer unter anderem gegen Erklärung, Übelkeit und Fieber. Und auch in der Küche ist die Gewürzpflanze vielseitig einsetzbar. Küchenmeister Hannes Schröder stellt den Ingwer vor und lässt ganz nebenbei wieder ein leckeres Gericht entstehen.

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Karotten-Ingwersalat

Für diese leckere vegane Vorspeise vermengt Hannes Schröder Karotten und Ingwer mit vielen Gewürzen und gart sie dann im Ofen. mehr

Ingwer: Eine Wurzel, die es in sich hat

Ob in der Küche oder der traditionellen asiatischen Heilkunde: Ingwer ist eine hoch geschätzte Gewürzpflanze. Rezepte sowie Wissenswertes zur Herkunft und Zubereitung. mehr

Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Produktionsleiter/in
Martin Laue
Moderation
Stephanie Müller-Spirra