Mein Nachmittag

Donnerstag, 13. Juni 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Moderation Mein Nachmittag im Studio.

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Garten: Nützlinge im Garten - live aus Ellerhoop

Nützlinge wie Marienkäfer, Hummel und Co. sorgen dafür, dass die Pflanzen gut gedeihen und die Ernte reich ausfällt. NDR Fernsehgärtner Ole Beeker zeigt, wie sie Ihren Garten vor Schädlingen schützen können, ohne ihn mit Chemie zu belasten, und was sie tun können, um ihn gleichzeitig für Nützlinge freundlich zu gestalten.

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Mit einem Insektenhotel Nützlinge schützen

Für nützliche Insekten wie Bienen wird es immer schwieriger, einen geeigneten Lebensraum zu finden. Ein Insektenhotel bietet den Tieren Nistplätze und Unterschlupf. mehr

Schädlinge im Garten mit Nützlingen bekämpfen

Gegen Pflanzenschädlinge wie Blattläuse und die Weiße Fliege helfen die Larven von Schwebfliege und Florfliege. Man kann sie im Internet bestellen und ansiedeln. mehr

Landküche: Knurrhahn mit Kartoffelkruste auf Gemüsebett 

Der Landgasthof "Hengstforder Mühle" liegt in idyllischer Lage im Ammerland in Apen. Küchenchef Meinhard van Rüschen präsentiert sein Rezept für ein Filet vom Knurrhahn mit Kartoffelkruste. Das Ganze wird auf einem Gemüsebett aus Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Kohlrabi serviert. Meinhard rundet den Salzwasserfisch mit einer Weißwein-Kräutersoße ab.

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Maispoulardenbrust auf Pilz-Lauch-Gemüse

Küchenchef Tim Kappelmann aus Stade gart die Maispoulardenbrust am Knochen. Dazu reicht der ein cremiges Pilz-Lauch-Gemüse mit einer leicht asiatischen Note. mehr

Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Moderation
Arne Jessen
Kristina Lüdke
Reporter/in
Sven Tietzer