Mein Nachmittag

Montag, 20. Mai 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Die Moderatoren von Mein Nachmittag.

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Mein Rezept: Geräuchertes Beef Tatar mit pochiertem Ei
Tarik Rose serviert Beef Tatar mit besonderem Pfiff. Durch eine leichte Räucherung mit Buchenspänen bekommt das Rindfleisch einen besonders aromatischen Geschmack. Abgerundet wird das Tatar mit frischem Meerrettich und Senf. Dazu zeigt der Fernsehkoch, wie Eier auf den Punkt pochiert und knusprige Crostini selber gemacht werden.

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Geräuchertes Tatar mit Ei

Herzhaft und raffiniert: Das Räuchern im Topf gibt dem Rindfleisch ein intensives Aroma. Tarik Rose serviert es mit pochiertem Ei und geröstetem Brot. mehr

DIY – Selbstgemacht: Gartenhelfer aus alten Kisten
Wie entstehen aus alten Obst- und Weinkisten praktische und hübsche Helfer für den Garten? Tischlermeister André Wolf aus Ahrensburg (S-H) zeigt Ihnen, wie Sie nützliche Regale und schöne Blumenkisten daraus bauen können, oder auch einen bezogenen Hocker, der gleichzeitig als Truhe und Knieunterlage im Beet verwendet werden kann. Auf in den Garten!


Talk: Lutz Niehage, Imker aus Hannover – Tipps für die Bienenhaltung
Immer mehr Naturfreunde wollen ihren Honig mit einem eigenen Bienenvolk selbst produzieren. Nicht nur auf dem Land, sondern auch in Städten wächst das Interesse am Hobbyimkern. Da ist der Rat von Bienen- und Honigexperte Lutz Niehage aus Hannover gefragt. Er gibt Seminare für angehende Imker.


Mein Tier: Wer nimmt mich auf? – Tiervermittlung im Norden
Gemeinsam mit Tierheimen aus dem Norden suchen wir ein Zuhause für herrenlose Haustiere. Ob Hund, Katze, Vogel oder Kaninchen – jeder bekommt eine Chance. Einige dieser Tiere zeigen wir in einem Filmbeitrag. Im Studio stellt Elisabeth Haase aus dem Tierheim Uhlenkrog in Kiel weitere Tiere vor, die wir ebenfalls an Zuschauer vermitteln möchten.

Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Moderation
Stephanie Müller-Spirra
Yared Dibaba