Mein Nachmittag

Montag, 18. Februar 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Kristina Lüdke & Arne Jessen

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Mein Rezept: Rote-Bete-Nudeln mit Rauke und Feta
Rote Bete färbt alles, auch Nudeln. Dies beweist Eventköchin Elli Neubert mit ihrem Rezept. Eine Reduktion aus Rote-Bete-Saft, Butter und Essig ergibt die farbenfrohe  Nudelsoße und färbt die Teigwaren in ein kräftiges Pink. Elli rundet das Ganze mit Zitronenschale, Olivenöl, mariniertem Fetakäse und frischer Rauke ab.

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Nudeln mit Zitronen-Butter und Ofenzucchini

Ein schnelles und zugleich köstliches Nudelgericht. Elli Neubert schwenkt die Pasta in Zitronen-Butter und serviert sie mit Zucchinistreifen, Kräutern und Chilisoße. mehr

Auf'n Schnack: Michael Dähne - der Kegelrobben-Experte aus Stralsund (M-V)
Die Kegelrobbe ist zurück in der Ostsee. Allerdings überleben nur wenige die ersten Wochen. Wie verhält man sich richtig, wenn ein Muttertier und sein Junges am Strand liegen? Dr. Michael Dähne ist Kurator für Meeressäuger am Deutschen Meeresmuseum in Stralsund und erklärt,  wie sich Gemeinden auf diesen Fall vorbereiten können und wie man sich als Spaziergänger am besten verhält.

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Meereswelten erleben im Ozeaneum Stralsund

Eine Unterwasser-Reise von Stralsund durch die Ostsee zum Atlantik - das bietet das Ozeaneum. Besucher begegnen Tausenden Meerestieren und erfahren viel über die Meere im Norden. mehr

DIY - Selbstgemacht: Wein- und Flaschenregal
Das Regal - nicht nur ein Aufbewahrungsort, sondern ein edler Hingucker. Die Bretter, in die die Flaschen gesteckt werden, sind im Zickzack-Muster angelegt und eingearbeitete Gebrauchsspuren, Eisenwinkel und Nieten lassen das Stück antik wirken. Tischlermeister André Wolf aus Ahrensburg (S-H) zeigt, wie es geht und gibt praktische Tipps für den Bau.

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09:12

DIY: Wein- und Flaschenregal aus Holz

Das Regal ist Aufbewahrungsort und edler Hingucker zugleich. Die Bretter sind im Zickzack-Muster angelegt und eingearbeitete Gebrauchsspuren, Eisenwinkel und Nieten lassen es antik wirken. Video (09:12 min)

Mein Tier: Wer nimmt mich auf? - Tiervermittlung im Norden
Gemeinsam mit Tierheimen aus dem Norden suchen wir ein Zuhause für herrenlose Haustiere. Hund, Katze, Vogel oder Kaninchen – jeder bekommt eine Chance. Einige dieser Tiere zeigen wir in einem Filmbeitrag. Im Studio stellt Sina Hanke aus dem Tierheim Süderstraße in Hamburg Tiere vor, die wir ebenfalls an Zuschauer vermitteln möchten.

Heimat-Quiz - Wer bin ich?
Einfach anrufen und mitmachen. Wir zeigen einen Film aus Norddeutschland und fragen danach: "Wer bin ich?" Die Lösung können Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen sein. Mitspielen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (€ 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

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Heimat-Quiz: Wer bin ich?

Wir zeigen Ihnen einen Film und Sie sagen uns, wen wir darin suchen. Mit etwas Glück holen Sie sich ihr Stück Mein Nachmittag nach Hause. Einfach anrufen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
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Arne Jessen
Redaktion
Sabine Doppler