Mein Nachmittag

Freitag, 07. Dezember 2018, 16:20 bis 17:10 Uhr

Stephanie Müller-Spirra & Arne Jessen

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Mein Backtag: Schwedische Baiserkekse – live im Liten Norrland in Westerdeichstrich (S-H)
Beatrix Vieweg hat mit ihrem "Liten Norrland" ein bisschen Skandinavien nach Norddeutschland geholt. Schon als Kind habe sie diese "Schwedenmacke" gehabt, sei mit Holzschuhen herum gelaufen und habe für Königin Sylvia geschwärmt. Jetzt bringt sie die Gäste ihres Cafés zum Schwärmen – von nordischen Süßigkeiten, Schwedentorte und Vanillebällchen. (Zuschauer sind sehr gern willkommen: Dorfstraße 12 b, 25761 Westerdeichstrich)

Rezept

Waldmeister-Erdbeertorte

Eine leckere Torte, die wenig Aufwand erfordert. Zwischen lockerem Biskuitteig liegen saftige Erdbeeren und eine Sahne-Joghurt-Masse - verfeinert mit Waldmeistersirup. mehr

Mein Tier: Wer nimmt mich auf? – Tiervermittlung im Norden
Gemeinsam mit Tierheimen aus dem Norden suchen wir ein Zuhause für herrenlose Haustiere. Ob Hund, Katze, Vogel oder Kaninchen – jeder bekommt eine Chance. Einige dieser Tiere zeigen wir in einem Filmbeitrag.

Alltagswissen: Vanille – das kostbare Gewürz
Aus der Weihnachtszeit nicht wegzudenken: Vanille. Schon der Geruch weckt Kindheitserinnerungen und hebt die Laune. Aber Vanilleanbau ist kosten- und zeitintensiv. Die Preise für echte Schoten steigen seit Jahren. NDR WissensChecker Tim Berendonk erklärt, woran das liegt und wie Sie natürliche Vanille von künstlichen Aromen unterscheiden können.

Weitere Informationen

Wie erkennt man echte Vanille?

Vanille ist eine viel verwendete Zutat in Süßspeisen und Kosmetika. Weil natürliche Vanille teuer ist, wird das Gewürz in Lebensmitteln häufig durch künstliche Aromen ersetzt. mehr

Auf'n Schnack: Achill & Aaron Moser - die Abenteurer aus Hamburg
Abenteuer stecken ihnen im Blut: Der berühmte Weltenbummler Achill Moser war schon in über
30 Expeditionen weltweit unterwegs und hat Sohn Aaron bereits vor Jahren mit dem "Reisevirus" infiziert. Ihre neueste, gemeinsame Unternehmung: die Besteigung des Kilimandscharo, des höchsten Bergmassivs Afrikas. Sie erzählen, welche Herausforderungen Vater und Sohn gemeistert haben.

Mein Nachmittag Quiz – Wer bin ich?
Einfach anrufen und mitmachen. Wir zeigen einen Film aus Norddeutschland und fragen danach: "Wer bin ich?" Die Lösung können Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen sein. Mitspielen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (€ 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

Weitere Informationen

Heimat-Quiz: Wer bin ich?

Wir zeigen Ihnen einen Film und Sie sagen uns, wen wir darin suchen. Mit etwas Glück holen Sie sich ihr Stück Mein Nachmittag nach Hause. Einfach anrufen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Stephanie Müller-Spirra
Arne Jessen
Reporter
Vanessa Kossen