Mein Nachmittag

Mittwoch, 12. September 2018, 16:20 bis 17:10 Uhr

Die Moderatorin im Studio.

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Meine Landküche: Ofen-Huhn mit Hokkaido-Kürbis und Couscous
Im Restaurant "Zum Alchimisten" im Heideörtchen Amelinghausen (Nds.) kocht Küchenchef Martin Herzog moderne norddeutsche Küche. Er präsentiert sein Rezept für ein Ofen-Huhn vom Geflügel-Bauern aus der Region. Hierfür wird das Federvieh zusammen mit Hokkaido-Kürbis und frischen Kräutern im Ofen gebacken. Als Beilage reicht Martin orientalisch gewürzten Couscous.

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Im Ofen gegarter Lachs mit Nudelsalat

Der Lachs gart bei niedriger Temperatur im Ofen und wird mit Gin verfeinert. Ein pikanter Nudelsalat mit Käse-Dressing, Fenchel und Blaubeeren rundet das Essen ab. mehr

Bewegung gegen das Altern – mit Sportarzt Dr. Riepenhof von den NDR Bewegungs-Docs
Das Altern ausbremsen – wer möchte das nicht? Medizinische Studien zeigen: Sport kann das biologische Alter quasi um Jahre zurückdrehen. Der Hamburger Sportmediziner Dr. Helge Riepenhof weiß, welche Übungen besonders effektiv sind.

Weitere Informationen
Die Bewegungs-Docs

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Die Bewegungs-Docs Melanie Hümmelgen, Helge Riepenhof und Christian Sturm wollen mit gezielten Bewegungsstrategien Symptome verbessern und Krankheiten heilen. mehr

DIY - Selbstgemacht: Ein Stück Lieblingsbaum als Regal
Wenn der alte Lieblingsbaum gefällt werden muss, brauchen Sie ihn nicht gleich entsorgen. Tischler-Meister André Wolf zeigt in seiner Werkstatt in Ahrensburg (S-H), wie Sie einen dicken Ast aus dem Garten als Blickfang in ein Regal einbauen können.

Auf'n Schnack: Oliver Noelting – der "Frugalist" aus Hannover (Nds.)
Frugal bedeutet „einfach und bescheiden“ – so leben Frugalisten wie Oliver Noelting. Sein Ziel: Mit 40 Jahren in Rente gehen und nur noch das Leben genießen. Er will es durch sparen schaffen und hat ausgerechnet, wie viel er monatlich ausgeben darf, um in elf Jahren nicht mehr arbeiten zu müssen. Bei uns verrät er seine Spartipps.

Mein Nachmittag Quiz – Wer bin ich?
Einfach anrufen und mitmachen. Wir zeigen einen Film aus Norddeutschland und fragen danach: "Wer bin ich?" Die Lösung können Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen sein. Mitspielen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (€ 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Kristina Lüdke
Arne Jessen
Reporter/in
Jo Hiller