Mein Nachmittag

Mittwoch, 01. August 2018, 16:20 bis 17:10 Uhr

Meine Landküche: Schweinerücken mit Pfeffersoße und Kartoffelstampf Küchenchef Oliver Skopnick kocht im Restaurant "Alte Post" in Dannenberg (Nds.) an der Elbe. Er präsentiert sein Rezept vom knusprigen Schweinerücken mit Kruste und einer würzigen Pfeffersoße mit grünen Pfefferbeeren. Dazu reicht Oliver ein buntes Gemüse und einen Kartoffelstampf verfeinert mit selbstgemachtem Rucola-Pesto.

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Dorschfilet mit Rote-Bete-Kartoffelstampf

Eine scharfe Meerettichsoße würzt das gebratene Fischfilet. Christian Fabian reicht dazu einen schmackhaften Stampf aus Kartoffeln und Rote-Bete-Püree. mehr

Auf’n Schnack: Tobias Taraba – der Tigervater bei Hagenbeck aus Hamburg
Vor knapp einem Jahr hat das sibirische Tigerpaar Maruschka und Yascha vier Babys zur Welt gebracht. Tobias Taraba ist Tierpfleger bei Hagenbeck und kümmert sich um die kleinen Raubkatzen. Er erzählt uns, wie es dem Tiger-Nachwuchs geht und wie sein Arbeitsalltag mit gefährlichen Raubtieren aussieht.

Selbstgemacht: Betonplatten für den Garten bunt verschönern
Schöne Dinge selber machen und anderen Menschen diese Ideen vermitteln – das ist die Leidenschaft von Dekorationsexpertin Inga Jacobsen aus Marne (S-H). Egal ob aus Holz, Stoff oder Stein – ihr fällt zu allem etwas Schönes ein! Diesmal zeigt sie uns, wie aus alten grauen Betonplatten bunte moderne Hingucker werden.

NDR Bewegungs-Docs: Übungen für Fuß und Zeh
Vielen Menschen bereiten Füße und Zehen Probleme, ob Ballenzeh (Hallux Valgus), Platt- oder Spreizfuß. Gegen Schmerzen kann regelmäßige Fußgymnastik helfen – und oftmals sogar eine OP hinauszögern. Physiotherapeutin Svea Köhlmoos aus Hamburg, bekannt aus den NDR Bewegungs-Docs, zeigt, welche Übungen besonders wirksam sind.

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Die Bewegungs-Docs

Die Bewegungs-Docs

Die Bewegungs-Docs

Die Bewegungs-Docs Melanie Hümmelgen, Helge Riepenhof und Christian Sturm wollen mit gezielten Bewegungsstrategien Symptome verbessern und Krankheiten heilen. mehr

Mein Nachmittag Quiz – Wer bin ich?
Einfach anrufen und mitmachen. Wir zeigen einen Film aus Norddeutschland und fragen danach: "Wer bin ich?" Die Lösung können Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen sein. Mitspielen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (€ 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Jule Gölsdorf
Arne Jessen
Reporter/in
Vanessa Kossen