Mein Nachmittag

Mittwoch, 16. Mai 2018, 16:20 bis 17:10 Uhr

Meine Landküche: Seezunge mit Krabben und Salzkartoffeln
In Nordenham (Nds.), direkt an der Mündung der Weser zur Nordsee, kocht Landküchenchefin Anne Venema eine bodenständige, regionale Küche. Sie präsentiert ihr Rezept für eine gebratene Seezunge mit Krabben, frisch vom Kutter. Der Fisch wird mit einer feinen Buttersoße abgerundet. Dazu reicht Anne klassische Salzkartoffeln.

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Kalbsfilet mit Avocado und Spargel

Kalbsfilet auf japanische Art: dünn geschnitten, in Sojasoße mariniert und geflämmt. Avocado-Streifen und karamellisierter grüner Spargel machen den Genuss perfekt. mehr

Auf’n Schnack:  Katja Elsässer & Charlott Arzberger – die Tierprofis aus Lüneburg (Nds.)
Sie kennen alle Tricks und Kniffe, um ihre tierischen Darsteller perfekt auf deren filmische Rollen vorzubereiten. Mehr als 50 Tiere trainieren sie auf ihrem Hof in Lüneburg, und haben einige Zwei-und Vierbeiner schon zu echten Stars gemacht. Ins Studio begleitet die beiden Eule Simon, die gerade in einem Werbespot brilliert und der Fernsehstar, Hund Mumford.

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Iva und Rosalie

20.05.2018 18:15 Uhr

Die Tierprofis Katja Elsässer und Charlott Arzberger trainieren auf ihrem Filmtierhof bei Lüneburg tierische Darsteller. Jetzt kümmern sie sich um Haustiere außer Rand und Band. mehr

Valentin und Sally

21.05.2018 18:00 Uhr

In dieser Folge müssen die Tierprofis Katja Elsässer und Charlott "Charly" Arzberger gleich zwei knifflige Fälle bei Tieren lösen. Wird ihnen das gelingen? mehr

Reisegeschichten: Wandern an der Flensburger Förde (S-H)
Die Flensburger Förde ist das Grenzgebiet zwischen Deutschland und Dänemark. Es lockt mit seiner schönen Natur zahlreiche Touristen an. Beeindruckende Steilhänge, urige Wälder und unzählige Strände machen die Förde zu einem besonderen Ausflugsziel. Reisereporter Tilmann Bünz ist dort zum wandern gewesen und verrät Tipps für ein paar unvergessliche Tage.

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Wandern an der Flensburger Förde

Am Nordufer der Förde verläuft einer der schönsten Küstenwanderwege Dänemarks. Der Gendarmenpfad führt 74 Kilometer von Padborg nach Høruphav und ist landschaftlich reizvoll. mehr

Live unterwegs: im Wikingermuseum Haithabu in Busdorf (S-H)
Urplötzlich tauchten sie mit ihren Drachenbooten an den Küsten Europas auf, raubten alle Schätze, brannten den Rest nieder und versklavten die Bevölkerung – aber waren die Wikinger wirklich nur brutale Barbaren? In Haithabu kann man sich den Alltag und das Leben der Nordmänner ansehen.

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Zu Besuch bei den Wikingern in Haithabu

Wie lebten die Menschen in der Wikinger-Siedlung Haithabu? Das Wikinger-Museum gibt Antworten und hat Teile des Handelsplatzes, der heute zum UNESCO-Welterbe zählt, nachgebaut. mehr

Mein Nachmittag Quiz
Einfach bei unseren Studiogästen aufpassen. Aus dem Gespräch ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach anrufen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (EUR 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Kristina Lüdke
Yared Dibaba
Reporter/in
Sven Tietzer