Mein Nachmittag

Montag, 22. Januar 2018, 16:20 bis 17:10 Uhr

Mein Rezept: Avocado-Pasta mit gerösteten Nüssen
Eventköchin Elli Neubert präsentiert ein Blitz-Pasta-Rezept mit gesunder Avocado. Dazu wird das Fruchtfleisch der Avocado mit etwas Zitronensaft, frischen Kräutern und Gewürzen püriert. Die gewisse Würze geben Parmesan und getrocknete Chiliflocken. Fertig ist eine schnelle Nudelsoße. Verfeinert wird das Ganze mit gerösteten und karamellisierten Nüssen.

Rezept

Rote-Bete-Nudeln mit Rauke und Feta

Ein Pastagericht in den italienischen Nationalfarben: Rote-Bete-Saft färbt die Bandnudeln, Feta gibt ihnen einen pikanten Geschmack und Rauke rundet beides ab. mehr

Alltagspsychologie: Vergiftet Geld die Liebe?
Über wenig wird in Partnerschaften so heftig gestritten wie über die Finanzen. Beziehungsexpertin Nina Deißler weiß, meist geht es nicht um  Geld allein – es stecken oft auch andere Probleme dahinter. Deshalb hat sie ein paar Tipps, wie man diese Konflikte entschärfen kann.

Live- unterwegs: : zum Flügelbauer Steinway & Sons in Hamburg
Präzision und Leidenschaft - das sind die Attribute des Flügel-Herstellers Steinway & Sons. Flügel, die zu den erfolgreichsten Modellen der ganzen Welt gehören. Selbst Star-Pianisten spielen auf den Instrumenten des Unternehmens. Reporter Sven Tietzer blickt in die Produktionshallen in Hamburg und Pianist Joja Wendt kommt extra für ein Ständchen.

Auf’n Schnack: Günther Hoffmann – der Naturführer im Anklamer Stadtbruch (M-V)
Kurz vor Usedom liegt eines der faszinierendsten Naturparadiese Norddeutschlands: der Anklamer Stadtbruch. Im Winter können Ausflügler mit Günther Hoffmann besonders gut Seeadler, Kraniche und Biber beobachten. Er erklärt,  was ihm an dem Landstrich so gefällt und warum der hier ansässige Pilz „Birkenporling“ in jede Hausapotheke gehört.

Mein Nachmittag Quiz
Einfach bei unseren Studiogästen aufpassen. Aus dem Gespräch ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach anrufen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (EUR 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

Weitere Informationen

Heimat-Quiz: Wer bin ich?

Wir zeigen Ihnen einen Film und Sie sagen uns, wen wir darin suchen. Mit etwas Glück holen Sie sich ihr Stück Mein Nachmittag nach Hause. Einfach anrufen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Kristina Lüdke
Yared Dibaba
Reporter
Sven Tietzer