Mein Nachmittag

Montag, 06. Dezember 2021, 16:10 bis 17:00 Uhr

Thema des Tages: Nikolaustag - kleine Geschenke als Geste der Solidarität

Nicht vergessen: Stiefel rechtzeitig vor die Tür stellen. Vielleicht wird’s ja heute was geben. Ein schöner Brauch, der gerade in schwierigen Zeiten wie jetzt in der Corona-Pandemie gut tut. Was können kleine Geschenke bewirken, wie wichtig sind sie für unseren Zusammenhalt und wer war eigentlich Nikolaus im richtigen Leben? Wir versuchen, es zu klären.

Verbraucher-Tipps am Montag: Honig-Schummel - So tricksen manche Hersteller

Goldgelb auf dem Brötchen, lieblich im Tee - für viele Verbraucherinnen und Verbraucher ist Honig ein Highlight des Tages. Ein reines Naturprodukt, so die Erwartung. Aber wie ist es um die Reinheit wirklich bestellt? Die Kolleginnen und Kollegen von „Markt“ haben verschiedene Honigsorten ins Labor gegeben – und große Qualitätsunterschiede bei Reife und Herkunft festgestellt.

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Ein Honigdreher und zwei Honigwaben. © Colourbox Foto: -

Honig: In Deutschland selten ein regionales Produkt

Honig ist das weltweit am häufigsten verfälschte Lebensmittel. Woher er stammt, muss nicht angegeben werden. mehr

Kulinarik: Tarik Rose serviert einen Gemüsestrudel mit Curry-Kräuter-Dip

Der Duft von knusprigem Blätterteig und orientalischen Gewürzen wird die Gäste an der Weihnachtstafel schon im Vorfeld erfreuen. Der Gemüsestrudel von Tarik Rose ist zudem ein Hingucker und punktet mit gesunden und fleischfreien Zutaten. Zum würzigen Strudel serviert der Hamburger Küchenchef einen raffinierten Curry-Dip mit frischen Kräutern.

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Drei Gemüsestrudel und ein Curry-Dip in einer blauen Schale auf einem blauen Teller serviert. Daneben liegt ein Besteck mit einer blauen Serviette. © Tarik Rose

Gemüsestrudel mit Curry-Dip

Köstliches von Tarik Rose, das auch Vegetarier begeistert. Ein Dip mit orientalischen Gewürzen macht das Essen perfekt. mehr

 

Produktionsleiter/in
Martin Laue
Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Redaktion
Kristopher Sell
Moderation
Ilka Petersen