Mein Nachmittag
Mittwoch, 06. Oktober 2021, 16:10 bis
17:00 Uhr
Thema des Tages: Müllsammeln mit dem Kajak
Mit dem Kajak Müll sammeln - das verbindet Freizeitvergnügen mit Umweltbewusstsein. Die Idee kommt aus Dänemark und findet auch bei uns Anklang. Im vergangenen Jahr haben Paddler in Hamburger Gewässern 3,1 Tonnen Müll gesammelt. Als Belohnung für ihren Einsatz für den Umweltschutz stehen die grünen Kajaks kostenlos zur Verfügung. Die ganze Aktion stellt Annina Pommerenke von den NDR Perspektiven vor.
Aktion "Wünsch Dir Deinen NDR": Mein Nachmittag Gärtner Matthias Schuh löst Garten- und Nachbarschaftsproblem in Hildesheim
Erdmute Hülsmann liebt ihren eigenen kleinen Garten hinter ihrem Reihenhaus in Hildesheim. An der Grenze zum Nachbar-Grundstück wächst allerdings eine sog. Trompetenwinde, für den Geschmack der Nachbarin etwas zu hoch. Sie möchte am liebsten, dass die Pflanze verschwindet. "Das würde mir das Herz brechen", sagt die75-jährige Gartenbesitzerin und bat Mein Nachmittag-Gärtner Matthias Schuh um Hilfe. Und Matthias hat einen Plan.
Kulinarik: Strudel von Himmel und Erde mit gebackenem Rotkohl
Es ist Apfelernte. Deshalb lohnt es sich ‘mal wieder, einen deftigen Klassiker auf den Tisch zu bringen: Himmel und Erde. Das Gericht aus Kartoffelstampf, geschmorten Äpfeln, Zwiebeln, Speck und Blutwurst ist vor allem fester Bestandteil auf rheinischen und westfälischen Speisekarten. Dort wird das Traditionsgericht "Himmel un Ääd" genannt. Sabine Teubler kommt bei der Zubereitung ohne Speck und Blutwurst aus. Dafür wird die Kartoffel-Apfel-Masse in einen Strudelteig verpackt und mit gebackenem Rotkohl serviert.
- Produktionsleiter/in
- Martin Laue
- Redaktionsleiter/in
- Sabine Doppler
- Redaktion
- Kristopher Sell
- Moderation
- Yared Dibaba
