Mein Nachmittag

Dienstag, 31. August 2021, 16:10 bis 17:00 Uhr

Thema des Tages: Neu ab September

Neue Gesetze, Änderungen, Wissenswertes – immer zu Monatsbeginn gibt unsere Expertin Romy Hiller Tipps, was sich im Kleingedruckten ändert: Welche Regelungen sind neu? Welche Termine sollte ich kennen? Sie hat recherchiert, wo wir im kommenden Monat sparen, uns das Leben leichter machen können und wo wir aufpassen müssen. Im September wichtig: Booster-Impfungen, Bundestagswahl und Verbot von Energiesparlampen.

Gut zu wissen - Medizin-Tipps am Dienstag: Achtung Katzenbiss

Mal eben Nachbars Katze streicheln und schon hat man etwas abbekommen: einen Biss. Und das kann gefährlich werden. Bei 30 bis 50% aller Katzenbisse kommt es zu heftigen Infektionen. Eine Sepsis oder im schlimmsten Fall eine Amputation können die Folgen sein. Wie sie nach einem Biss richtig reagieren und welche Symptome bei einer Infektion auftreten, erklärt die Redaktionsleiterin der Visite Friederike Krumme.

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Eine Frau hält ihren Finger in das Maul einer Katze, die ihre spitzen Zähne zeigt. © picture alliance / dpa Themendienst | Andrea Warnecke

Katzen- und Hundebiss: Gefährliche Infektionen verhindern

Tierbisse können unbehandelt zu einer Blutvergiftung oder sogar einer Amputation führen. Was tun? mehr

Die schönsten Radwege Deutschlands: Der Ruhrtalradweg

Deutschland verfügt über eine Vielzahl gut ausgebauter Radwege, die Infrastruktur eignet sich perfekt für Mehrtagestouren. In der siebten und letzten Folge unserer Sommerserie stellen wir den Ruhrtalradweg vor. Regelmäßig gehört die 240 Kilometer lange Strecke vom Sauerland bis an den Rhein zu den beliebtesten Touren Deutschlands. Kein Wunder, denn sie verbindet auf einzigartige Weise die wilde Natur des Mittelgebirges mit der urbanen Industriekultur des Ruhrgebiets.

Kulinarik: Eli Neubert serviert Pasta al Limone mit gebratenen Pfifferlingen 

Frische Pfifferlinge treffen auf einen italienischen Nudelklassiker. Eli Neubert wird in der Waldpilzwoche die Eierschwammerl mit Olivenöl und Knoblauch braten und mit Pasta al Limone kombinieren. Für das Rezept werden nur wenige Zutaten benötigt, beispielsweise Linguine, Parmesan und Zitronen. Dabei müssen die Zitrusfrüchte von bester Qualität sein, schließlich wird die Pasta-Sauce sowohl mit Saft als auch mit reichlich geriebener Schale gekocht.

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Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherfisch-Creme, Feldsalat und Walnüssen auf einem Teller serviert. © NDR

Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherfisch-Creme

Feldsalat, Nüsse und Mandarinen verfeinern das Carpaccio. Pikante Ergänzung ist eine Creme von der Räucherforelle. mehr

Frische Pfifferlinge in einer Holzschale. © Colourbox Foto: Marian Vejcik

Pfifferlinge: Die leckeren Pilze richtig zubereiten

Von Sommer bis Herbst haben Pfifferlinge Saison. Besonders gut schmecken die Waldpilze gebraten. Tipps für die Zubereitung. mehr

 

Produktionsleiter/in
Martin Laue
Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Redaktion
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Moderation
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