Thema des Tages: Wetter-Extreme - was auf uns zukommt

Überflutungen in Deutschland- Waldbrände in der Türkei, Griechenland und auch Italien. Die aktuellen Wetter-Extreme haben katastrophale Auswirkungen und bedrohen Anwohner und Urlauber. Wetterexperte Frank Böttcher klärt auf und berichtet über die neuesten Entwicklungen. Außerdem schauen wir auf den Hochwasserschutz im Norden, wo könnte es auch hier zu Überschwemmungen kommen?

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Wetter extrem - Zwischen Sturmflut und Dürre (1/3)

Mit dem Klima verändert sich der Norden. Was bedeutet das für die Menschen an der Nordseeküste und im Hinterland? 30 Min

"Fridays for Future" fordern Konsequenzen aus Hochwassern

In Hamburg demonstrierte die "Fridays for Future"-Bewegung im Zeichen der Hochwasserkatastrophe für den Klimaschutz. mehr

Mensch der Woche

Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem „Menschen der Woche“. Im Norden gibt es unzählige Menschen, die anpacken, ehrenamtlich arbeiten und tolle Ideen verwirklichen.
Im Norden hatten wir Glück - im Gegensatz zu den Menschen in Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Die Flut im Sommer hat dort viele Existenzen zerstört. Vor allem Kinder leiden unter den traumatischen Ereignissen. Deswegen haben viele Schleswig-Holsteiner ihre Herzen und Häuser geöffnet und Kinder und Jugendliche zur Erholung zu sich eingeladen. Ein Beispiel beeindruckender Solidarität, das ein dickes, dickes Danke verdient. Möchten auch Sie jemandem danken, dann melden Sie sich!

Kulinarik: Philipp Kafsack backt Casadinas - Sardische Küchlein

Zum kulinarischen Finale dieser Woche präsentiert Philipp Kafsack ein Rezept, das er aus dem Sommerurlaub mitgebracht hat. Casadinas oder Pàrdulas sind eine wunderbare süße Leckerei Sardiniens. Den Teig backt Philipp mit Mehl und Hartweizengrieß. Die Füllung aus Ricotta, Zucker und ein paar Zitronenzesten verleiht dem Gebäck seine italienische Note. Leicht lauwarm sind sie ein ganz besonderer Genuss.

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Weihnachtsplätzchen: Kokos-Makronen und Mandelnougat

Köstliches Gebäck von Philipp Kafsack: Kokos-Makronen mit Cranberrys und die spanische Nougat-Spezialität "Turrón". mehr