Tagesthema: Nordfriesland probt Sommerurlaub

Schleswig-Holstein ist Tourismusland. Die Corona-Pandemie hat die Branche weitestgehend ausgebremst. Modellversuche sollen zeigen, wie weit Urlaub in Zeiten von Corona möglich ist. Nach Eckernförde und der Schlei-Region öffnet nun auch Nordfriesland Ferienunterkünfte und Restaurants für Touristen. Wissenschaftlich begleitet für vier Wochen auf Probe. Wir schauen wie der Start angelaufen ist.

Verbraucher-Tipps am Montag: Gartenscheren - welche schneidet am besten?

Sie sind handlich und für die Gartenarbeit unverzichtbar: Klassische Gartenscheren braucht man zum Rückschnitt von Rosen, beim Kleinschneiden von Ästen fürs Hochbeet oder um Verblühtes auszuputzen. Das Angebot und die Preisspanne sind groß. Kann eine preiswerte Schere vom Discounter mit dem teuren Markenprodukt mithalten? Das "Markt"-Team hat recherchiert.

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Gartenscheren: Test und Kauf-Tipps

Wie gut sind Gartenscheren von Aldi, Gardena, Fiskars und Felco? Und worauf sollte man beim Kauf einer Schere achten? mehr

Kulinarik: Thomas Wohlfeld serviert Hähnchen Karaage mit Spinat und Rettich

Thomas Wohlfeld serviert "Hähnchen Karaage", eine japanische Zubereitungsart. Das Geflügel wird in kleine Stücke geschnitten, in Sojasoße und Ingwer mariniert und anschließend in einem Tempuramantel frittiert. So wird das Fleisch innen saftig und außen schön knusprig. Dazu reicht Thomas gehobelten Rettich und angeschwitzten Spargel. Frisch, knackig und total einfach nachzukochen.

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Rehragout mit Portwein-Zwiebeln und Thüringer Klößen