Mensch der Woche

Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem "Menschen der Woche". Im Norden gibt es unzählige Menschen, die anpacken, ehrenamtlich arbeiten und tolle Ideen verwirklichen. Die größten Heldinnen findet man häufig in der unmittelbaren Nähe. So geht es auch drei Geschwistern aus Kiel. Sie sind ihren Eltern unfassbar dankbar für die uneigennützige Hilfe, die sie in den stressigen Coronazeiten leisten. Familienzusammenhalt pur. Möchten auch Sie jemandem danken, dann melden Sie sich!

Gut zu wissen - Wetter-Talk

Wie wird‘s? Das Wetter zum Wochenende interessiert uns alle hier im Norden. Unsere Wetter-Experten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen uns im Wechsel jeden Donnerstag auf den neuesten Stand und verraten uns die Aussichten. Außerdem erklären sie Wetterphänomene im Studio, die oft spannender sind als wir denken.

Kulinarik: Birgit Parbs backt Rhabarber-Beckerkuchen mit Blüten

Endlich gibt es wieder frischen Rhabarber. Das nimmt Birgit Parbs zum Anlass und backt einen fruchtigen Becherkuchen. Den Teig rührt die Konditormeisterin aus Mölln mit Dinkelmehl, Rohrzucker und Creme Fraiche an, so wird er schön fluffig. Dazu serviert Birgit Schlagsahne, verziert mit essbaren Blüten. Mit diesem Rezept zaubern sie den Frühling auf die Kaffeetafel.

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Weihnachtsplätzchen: Kokos-Makronen und Mandelnougat