Thema des Tages: Nicht meckern, sondern anpacken - Gute Ideen für Norddeutschland

Nur eine schlechte Nachricht ist eine gute Nachricht - das war einmal ein alter journalistischer Grundsatz. Wir wechseln jetzt die Perspektive und sagen: Eine gute Nachricht ist eine gute Nachricht. Denn es gibt sie zuhauf: die Menschen im Norden, die nicht ‘rumjammern, sondern anpacken, umdenken, Lösungen finden. Zusammen mit NDR Info haben wir sehr viele dieser hellen Nordlichter gefunden und stellen sie zweimal im Monat vor. Diesmal geht es um Ideen gegen Lebensmittelverschwendung.

Mensch der Woche

Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem "Menschen der Woche". Im Norden gibt es unzählige Menschen, die anpacken, ehrenamtlich arbeiten und tolle Ideen verwirklichen. Wir begleiten heute eine bemerkenswerte Frau, die sich seit vielen, vielen Jahren um Obdachlose kümmert. Sie bringt mit einem Bus Essen, Getränke und warme Kleidung zu den Bedürftigen und sucht gemeinsam nach Lösungen in schier ausweglosen Lagen. Einer, dem sie geholfen hat, wieder ein Obdach zu finden, kommt persönlich vorbei, um Danke zu sagen. Stark! Möchten auch Sie jemandem danken, dann melden Sie sich!

Gut zu wissen - Wetter-Talk

Wie wird‘s? Das Wetter zum Wochenende interessiert uns alle hier im Norden. Unsere Wetterexperten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen uns im Wechsel jeden Donnerstag auf den neuesten Stand und verraten uns die Aussichten. Außerdem erklären sie Wetterphänomene im Studio, die oft spannender sind als wir denken.

Kulinarik: Güldane Altekrüger backt Marzipaneier im Cupcake-Nest

Zum süßen Finale unserer "Ostermenü"-Woche serviert Güldane Altekrüger saftige Cupcakes, gekrönt mit einem selbst hergestellten Marzipanei. Dabei backt die Hamburger Backbuch-Autorin ihre Cupcakes zuckerfrei mit einem Mix aus Dinkelmehl und saftig-süßen Möhren. Dazu zeigt sie, wie ihre bunten Marzipaneier schnell und einfach gelingen. Ein süßer Hingucker zum Vernaschen, der auf der österlichen Kaffeetafel nicht fehlen darf.

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Weihnachtsplätzchen: Kokos-Makronen und Mandelnougat

Köstliches Gebäck von Philipp Kafsack: Kokos-Makronen mit Cranberrys und die spanische Nougat-Spezialität "Turrón". mehr

Rezepte, Deko-Ideen und Ausflugstipps zu Ostern

Ostern ist ideal für entspannte Tage mit Familie und Freunden. Ideen für österliche Rezepte, Ausflüge und schöne Deko. mehr