Mein Nachmittag
Montag, 07. Dezember 2020, 16:20 bis
17:10 Uhr
Thema des Tages: 50 Jahre "Kniefall von Warschau" - Willy Brandt schreibt Weltgeschichte
Willy Brandt war der erste Kanzler, der nach dem Krieg Polen besuchte. Es ging um die Aushandlung des Warschauer Vertrages, die Aussöhnung zwischen Polen und Deutschen und die Anerkennung der Oder-Neiße-Grenze. Der damalige Kanzler und Verfechter des "Wandels durch Annäherung" war sich bewusst, dass sein Auftritt auch international beachtet würde. Sein "Kniefall" vor dem Mahnmal zum Gedenken an den jüdischen Ghetto-Aufstand war seine spontane Art, die schwere deutsche Kriegsschuld anzuerkennen und um Vergebung zu bitten. International gefeiert, wurde er innenpolitisch für seine Geste von vielen angefeindet. Wir blicken zurück.
Deutschlands süße Weihnachtsgenüsse - Folge 4: Lebkuchen
Nürnberg ist die Lebkuchenstadt. Allerdings: Ein kleiner Ort in der nördlichen Oberpfalz macht den fränkischen Lebküchnern zu schaffen. In Waldsassen werden seit 30 Jahren Lebkuchen produziert, die als die besten der Welt gelten. Die Lebkuchenmanufaktur Rosner backt Mandellebkuchen, die in der Vorweihnachtszeit frisch geliefert werden. Wolfgang Neumann und sein Schwiegervater Klaus Zielinski sind die Meister der süßen Weihnachtsgenüsse aus Bayern!
Montags-Tipp: Geschenke einpacken - einfach und schön
Keine drei Wochen mehr bis Weihnachten, da ist so manches Weihnachtsgeschenk schon besorgt. Noch kniffeliger als das Aussuchen und Kaufen finden Viele das Einpacken - es soll ja schließlich gut aussehen. Wir zeigen Tricks, wie man Geschenke schnell und einfach verpackt und mit Naturmaterialien dekoriert - damit die Verpackung genauso schön ist wie das Geschenk.
Kochen: Geräucherte Entenbrust mit Sellerie und Quitte
Küchenchef Tarik Rose serviert eine feine Vorspeise für das große Weihnachtsmenü - geräucherte Entenbrust! Dafür wird das Geflügelfleisch zunächst auf Buchenspänen geräuchert und anschließend angebraten. Dazu reicht Tarik ein Selleriepüree mit brauner Butter und karamellisierten Quitten. Festlich!
- Redaktion
- Sabine Doppler
- Redaktionsleiter/in
- Kristopher Sell
- Produktionsleiter/in
- Martin Laue
- Moderation
- Stephanie Müller-Spirra
