Tagesthema: Plastikflut in Corona-Zeiten

Seit der Corona-Pandemie wächst der Verpackungsmüll: Eine enorme Steigerung erfährt Einweggeschirr beim Essen zum Mitnehmen. Auch in der Gemüseabteilung der Supermärkte wird aus hygienischen Gründen wieder häufig zur Plastiktüte gegriffen. Doch auch in dieser Zeit bleibt es wichtig, plastikreduziert und nachhaltig zu leben. Wir erklären, wie es geht.

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Plastikmüll beim Einkauf und zu Hause vermeiden

Beim Auspacken von Lebensmitteln bleibt meist ein großer Plastikberg zurück. Mit Stofftaschen, Mehrwegnetzen, Boxen und Bienenwachstüchern lässt sich der Müll reduzieren. mehr

Dienstags-Ratgeber: Nachhaltige Mode - Worauf muss man beim Kauf achten?

Pro Jahr kauft jeder Deutsche im Schnitt 60 neue Kleidungsstücke. Ein großer Teil davon verstaubt ungetragen im Kleiderschrank oder wird irgendwann entsorgt. Mode als Wegwerfartikel – das belastet nicht nur die Umwelt. Auch die Arbeitsbedingungen in vielen Produktionsländern sind miserabel. Dabei ist nachhaltige Mode durchaus möglich. Wir klären, worauf man beim Kauf achten sollte.

Garten: Mit Brennnesseljauche Pflanzen stärken

Sie brauchen: Frische Brennnesseln und gute Handschuhe. Mit selbst hergestellten Jauchen und Brühen erhöht man die Widerstandskraft von Pflanzen und geht gegen Schädlinge vor. NDR Fernsehgärtner Ole Beeker zeigt, wie man beides aus Brennnesseln herstellt und wozu er es im Garten einsetzt.

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Bio-Dünger aus Brennnesseln herstellen

Stauden und Sträucher brauchen viele Nährstoffe. Die kann eine Brennnesseljauche liefern - und zwar kostenlos. Tipps für die Herstellung des Bio-Dünger-Wundermittels. mehr

Kochen: Rezept - Schnelle Erbsensuppe

Auch im Sommer schmecken Suppen einfach herrlich – Zora Klipp präsentiert ihr Rezept für eine hellgrüne Erbsensuppe. Sie verrät, wie diese eine tolle grüne Farbe behält, ohne braun zu werden. Lorbeer und Kreuzkümmel geben der Suppe das gewisse Etwas. Als Einlage reicht Zora in Streifen geschnittenen Räucherlachs. Und fertig ist eine Schüssel voller Glück!

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Vegetarische Wirsing-Rouladen mit Pfannenkartoffeln