Mein Nachmittag

Montag, 16. März 2020, 16:20 bis 17:10 Uhr

Tagesthema: Corona-Krise in Norddeutschland
Die Zahl der Infizierten steigt stetig. Die Epidemie hat einschneidende Folgen. Zahlreiche Schulen und Kitas bleiben im Norden geschlossen, Großveranstaltungen sind untersagt. Die Kliniken bereiten sich auf die Behandlung von Corona-Patienten vor. Wir halten Sie über die aktuellen Entwicklungen auf dem Laufenden und sprechen mit einem Experten darüber, wie wir mit der Herausforderung am besten fertig werden.

Montags-Tipp: Praxistest "elektrische Dosenöffner"
Mit elektrischen Dosenöffnern soll das Knacken von Konserven ein Kinderspiel sein – völlig ohne jede Kraftanstrengung. Doch funktionieren sie wirklich so gut? Der Praxistest verrät, wie gut sich große und kleine, runde und eckige Dosen mit den elektrischen Helfern öffnen lassen. Soviel vorweg: Teilweise hatten die Tester ganz schön mit den Öffnern zu kämpfen...

Rezept: Salat vom Tafelspitz mit Meerrettich-Vinaigrette
Tafelspitz vom Kalb – hierfür kocht Tarik Rose das Fleisch langsam und für mehrere Stunden in einer angesetzten Brühe mit Röstgemüse. Das Gemüse, bestehend aus Möhren, Pastinaken und Sellerie, verwendet der Küchenchef später gewürfelt für den Salat. Dadurch bekommen die Wurzeln einen intensiven Geschmack. Das Ganze serviert Tarik mit einer Meerrettich-Vinaigrette und frischen Kräutern.

Redaktion
Sabine Doppler
Produktionsleiter/in
Martin Laue
Redaktionsleiter/in
Kristopher Sell
Moderation
Ilka Petersen