Eine Schüssel gefüllt mit Paniermehl, Eiern, Milch und Rosinen

Mehlbüddel mit Schweinebauch und Apfel

Mein Nachmittag -

Küchenchef Oliver Firla präsentiert ein traditionelles Gericht aus Schleswig-Holstein: den Mehlbüddel. Der Kloß wird mit Schweinebauch und einem Apfel-Pflaumen-Kompott serviert.

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