Grünkohl auf Lachsforelle.

Lachsforelle mit Grünkohl-Kartoffelkruste

Mein Nachmittag -

Die Kruste aus geschmortem Grünkohl mit Schweinebacke gibt dem Fisch einen besonders würzigen Geschmack. Dazu passt perfekt eine Senfsoße aus selbst gemachtem Fischfond.

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