Fisch in Salzkruste.

Küchen-ABC: Fisch in der Salzkruste

Mein Nachmittag -

In Salz gegart entwickelt Fisch einen ganz besonders leckeren Geschmack. Küchenmeister Hannes Schröder aus Reeßeln zeigt, wie die Salzkruste gelingt, und gibt hilfreiche Tipps.

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Fisch in Salzkruste: So gelingt die Zubereitung

Das Garen ganzer Fische in Salzkruste ist eine sehr einfache und zugleich leckere Zubereitungsart. Der Fisch bleibt dabei besonders zart und saftig. Tipps für gutes Gelingen. mehr

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