Geräucherte Entenbrust mit Sellerie und Quitte
Küchenchef Tarik Rose räuchert Geflügelfleisch auf Buchenspänen und brät es anschließend an. Dazu gibt es Selleriepüree.
Küchenchef Tarik Rose räuchert Geflügelfleisch auf Buchenspänen und brät es anschließend an. Dazu gibt es Selleriepüree.