Braten mit Gnocchi und Rotkraut auf einem Teller

Frischlingsrücken mit Rotkohl und Gnocchi

Mein Nachmittag -

Küchenchef Christian Sick präsentiert ein Adventsgericht: Frischlingsrücken mit Kirsch-Rotkohl und selbst gemachten Kartoffel-Gnocchi. Und er verrät, wie Rotkohl sein sattes Rot behält.

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