Auf einem Teller ein Stück Rinderflanke mit Kartoffel Chips.

Aus der Landküche: Rinderflanke

Mein Nachmittag -

Benjamin Busmann präsentiert sein Rezept für eine gegrillte Rinderflanke und erklärt, wieso es nicht immer Filet sein muss. Dazu gibt es drei Variationen der Kerbelwurzel.

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