Zimt im Test: Aromatisch und gesund?

Sendung: Markt | 09.12.2019 20:15 Uhr 6 min | Verfügbar bis 09.12.2020

Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze zum Backen. Wie unterscheiden sich die Sorten Ceylon und Cassia im Geschmack? Und wie gefährlich ist der Stoff Cumarin im Zimt?

Zimtsterne: Wie gefährlich ist Cumarin?
NDR Logo
Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/markt/Zimt-im-Test-Aromatisch-und-gesund,markt13322.html

Aus dieser Sendung

Jo Hiller moderiert Markt.
44 min
Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt.
8 min
Almut P. stürzt schwer und stirbt nach einer OP.
5 min
Explodierte Powerbank.
8 min
Geschenkpapier-Test.
8 min
Grüne Socken für Krebskranke.
3 min

Mehr Markt

Markt Moderator Jo Hiller im Studio.
43 min
Jo Hiller
43 min
Jo Hiller
41 min
Markt vom 16.03.2020 mit Jo Hiller.
59 min
Jo Hiller
44 min
.
38 min
Moderator Jo Hiller im Studio.
43 min
Jo Hiller
44 min
Markt-Moderator Jo Hiller im Studio.
44 min
Markt vom 27.01.2020 mit Jo Hiller. Neben dem Moderator ist ein Bild der Elbphilharmonie in Hamburg eingeblendet.
44 min
Markt vom 20.01.2020 mit Jo Hiller.
44 min
Jo Hiller moderiert Markt.
44 min
Mehr anzeigen Mehr anzeigen

Das könnte Sie auch interessieren

Visite Moderatorin Vera Cordes im Studio.
58 min
Eine Frau sitzt in einem VW-Käfer.
44 min
Bauxidhalde in Stade: Aus der roten Erde wird bei der AOS Aluminiumoxid gewonnen, ein feines weißes Pulver.
28 min
Das Fahrrad: eine Erfolgsgeschichte über 200 Jahre. Aber warum ist es bei groß und klein so beliebt? Welches Fahrrad ist für mich das Richtige? Und ist Fahrradfahren eingentlich gesund? Bei plietsch gibt es Antworten.
43 min
Mutter und Kind mit Atemschutzmasken
29 min
Bio-Landwirt Uli Overmeyer nimmt Tarik mit zur Blumenkohlernte.
29 min
Visite Moderatorin Vera Cordes im Studio.
59 min
Ein Familie sitzt um einen Tisch.
44 min
Jemand hält seine Handflächen in die Kamera - darauf ist eine Animation mit den Handknochen projiziert
43 min
Der Rollrasen wird ins Volksparkstadion verlegt
28 min
Susanne Stichler moderiert am 20.03.2020 eine Sondersendung zur Corona-Krise über den Umgang damit in Norddeutschland.
29 min
Backfisch auf Kartoffelsalat serviert.
29 min
Mehr anzeigen Mehr anzeigen