Es ist der neueste Trick der Lebensmittelhersteller: teure Zutaten durch günstigere ersetzen. Verbraucherschützer nennen das Skimpflation und sehen darin eine versteckte Preiserhöhung der Industrie. Auf den ersten Blick ist das Sparen bei den Zutaten für Verbraucherinnen und Verbraucher nicht zu erkennen. Da hilft nur genaues Studieren der Inhaltsstoffe. Markt nimmt ein paar Produkte genauer unter die Lupe.