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Korsika - Faszinierende Bergwelt im Mittelmeer

Donnerstag, 20. Juni 2019, 20:15 bis 21:00 Uhr

Korsika ist eine Insel hoch drei: Wie eine Alpenlandschaft im Mittelmeer - mit dramatischen Felsformationen, romantischen Buchten und stolzen Bewohnern, die sich meist zuerst als Korsen und erst dann als Franzosen sehen. In der Antike nannten die Griechen das Eiland "Kalliste": die Schönste. MareTV erkundet diese faszinierende Bergwelt im Mittelmeer.

Ein Ort mit Geschichte

Die Hafenstadt Bonifacio, ganz im Süden der Insel, thront hoch oben über dem Meer auf einem beeindruckenden Kreidefelsen. Ein Ort der Geschichte atmet, ein imposantes mittelalterliches Städtchen - mit einem äußerst stolzen Hausmeister. Daniel Lefèvre ist schon früh morgens um 7 Uhr auf den Beinen, um die legendäre Treppe des Königs von Aragonien zu fegen. Jede einzelne der 187 Stufen bekommt eine Streicheleinheit. Die Architektur der erhabenen Villen am Rand der dramatischen Klippen verkörpert perfekt den Stolz der Korsen. Doch die 1a-Lage ist nicht ganz ungefährlich - in den Kreidefelsen wurden Risse entdeckt.

Das Cap Corse, ganz im Norden der Insel, ist bekannt für seine halsbrecherische Küstenstraße mit unzähligen Kurven. So weit ab vom Schuss sind viele der malerischen Dörfer hier oben von der Jugend halb verlassen. In Canari aber regt sich was. Gegen den Trend lassen sich hier junge Familien nieder und beleben traditionelle Berufe, die alten Metiers: Imkern, Tischlern, Landwirtschaft - alles mit Meerblick. Sabrina Lorenzi macht wieder typisch korsischen Schafskäse. Und aus der Milch wird ein ganz neues Produkt kreiert: Schafsmilch-Eis. Meersalz und Bergkräuter prickeln erfrischend auf der Zunge.

Faszinierende Bergwelt im Mittelmeer

Kaviar des Mittelmeers

Pierre-Alain Debeurme lässt sich nicht aus der Ruhe bringen, dabei hätte er allen Grund gestresst zu sein: 400 Yachten lagern aufgebockt auf seinem Werftgelände. Es ist Saison und alle Eigner wollen ihr Boot jetzt möglichst schnell im Wasser sehen. Doch "vite, vite"- zack zack - läuft hier gar nichts, denn die Straße runter zum Hafen ist schmal und die Schiffe sind ganz schön breit.

Der Rogen der Meeräsche, la Boutargue, gilt als Kaviar des Mittelmeers. Auf Korsika haben die Fischer eine ganz eigene Fangmethode entwickelt: Im Étang de Palo stellen sie ihre Netze so geschickt auf, dass die Äschen auf ihrem Zug Richtung Meer automatisch in die Falle schwimmen. Julien Cugorno, 70 Jahre alt, ist ein Meister in dieser Disziplin und ein Meister im Boutargue-Machen. Leider hat er es ganz schlimm im Rücken und ist gezwungen einen jungen Fischer als Nachfolger einzuarbeiten - doch soviel Tradition vermittelt sich nicht von heute auf morgen.

Autor/in
Sebastian Bellwinkel
Produktionsleiter/in
Tim Carlberg
Redaktionsleiter/in
Ralf Quibeldey
Redaktion
Gita Datta
Kamera
Florian Melzer
Schnitt
Doreen Buchholz
Ton
Andreas Bäurle
Bildtechnik
Oliver Stammel
Tonmischung
Sascha Prangen
Sprecher/in
Philipp Schepmann
Dagmar Dreke
Frida Fintelmann
Clemens Gerhard
Volker Hanisch
Gerhart Hinze
Sandra Kob

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