Auf einem Teller ist Rhabarber-Eis angerichtet.

Rezepte mit Rhabarber

Lust auf Norden -

Anfang Juni ist der ideale Zeitpunkt für die Ernte von Rhabarber. Im Drei-Sterne-Restaurant La Vie in Osnabrück entstehen aus dem Rhabarber kulinarische Kunstwerke.

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Leckeres Frühlingsgemüse: Rhabarber

Noch bis Ende Juni hat Rhabarber Saison. Das saure Gemüse ist gesund und schmeckt besonders gut in Desserts und Kuchen. Rezepte sowie Tipps für Zubereitung und Lagerung. mehr

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