Wie gut ist unser Essen? Besser einkaufen, besser leben

15.10.2018 21:00 Uhr

Glückliche Tiere, faire Preise, gute Produkte aus der Region: Worauf ist beim Einkauf wirklich Verlass? Tim Mälzer begibt sich auf Spurensuche und macht den Praxistest. mehr

Was Sie über Rindfleisch wissen sollten

Deutsche Verbraucher essen gern Rindfleisch. Meist kaufen sie es im Supermarkt. Aber woher stammt das Fleisch und wie werden die Tiere gehalten? Hintergründe und Einkaufstipps. mehr

Wie gut ist unsere Wurst?

Im Supermarkt und beim Schlachter ist die Auswahl an Wurstsorten meist riesig. Tim Mälzer erklärt, was drin ist und woran man hochwertige Würste erkennt. mehr

Brot: Was steckt drin?

Deutsche essen gern Brot, aber viele Bäcker stellen es nicht mehr traditionell her. Was zeichnet gutes Brot aus? Welche Zutaten dürfen rein und wie bleibt es lange frisch? mehr

Rezepte von Tim Mälzer

Einfach, raffiniert und lecker - Rezepte des Kultkochs aus der Sendung Tim Mälzer kocht! zum Nachkochen. mehr