Deutsche Verbraucher essen gern Rindfleisch. Meist kaufen sie es im Supermarkt. Aber woher stammt das Fleisch und wie werden die Tiere gehalten? Hintergründe und Einkaufstipps.
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Im Supermarkt und beim Schlachter ist die Auswahl an Wurstsorten meist riesig. Tim Mälzer erklärt, was drin ist und woran man hochwertige Würste erkennt.
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Deutsche essen gern Brot, aber viele Bäcker stellen es nicht mehr traditionell her. Was zeichnet gutes Brot aus? Welche Zutaten dürfen rein und wie bleibt es lange frisch?
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