Ein rötliches Risotto, garniert mit einer Gurke, auf Salat.

Rezept: Fisch und was Vegetarisches

Landpartie - Im Norden unterwegs -

Bei Tino Behrend im Restaurant Fischwerk kommt nicht nur Fisch auf den Teller, sondern auch Vegetarisches. Der Koch lässt sich einiges einfallen für seine Gäste. Wer kennt schon vegetarischen Parmesan?

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