Tarik Rose mit Hofbesitzer Matthias Ruoff (rechts) und Gemüseexperte Dreyer (links). © NDR/Svenja Halberstadt, honorarfrei

Saftiges Müritz-Lamm

Iss besser! -

Tarik Rose schlägt seine Zelte diesmal an der Mecklenburgischen Seenplatte auf. Dort serviert er auf einem Hof saftiges Lammkarree am Stück gegrillt mit Schmorgemüse.

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Rezepte zur Sendung

Lamm-Crumble mit Römersalat

Für dieses raffinierte Lammgericht schmort das Fleisch zunächst mit Wein auf dem Herd und wird anschließend mit Streuseln belegt und im Ofen knusprig überbacken. mehr

Lamm-Karree mit Kartoffel-Mangold-Gemüse

Viel Geschmack, unkomplizierte Zubereitung. Das Fleisch zieht nach dem Anbraten auf dem Herd oder im Ofen gar, das Gemüse schmort zusammen in einer Pfanne. mehr

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