Tarik mit Andreas Handke auf dem Hamburger Isemarkt. © NDR/Leitwolf TV- und Filmproduktion/Svenja Halberstadt

In den Topf statt in die Tonne

Iss besser! -

In dieser Folge widmet sich Spitzenkoch Tarik Rose dem Thema Lebensmittelverschwendung. Er sammelt Reste auf dem Markt und bereitet daraus einen köstlichen Brotsalat zu.

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Rezepte

Tariks Brotsalat mit Gemüse

Aus altem Brot und überreifem Gemüse lässt sich ein leckerer Salat zubereiten. Tarik Rose serviert ihn mit Blattsalat und Burrata - einem italienischen Frischkäse. mehr

Gemüse und Huhn vom Grill

Ein sommerliches Barbecue vom Feinsten. Tarik Rose grillt marinierte Hähnchenkeulen und verschiedenes mediterranes Gemüse, das er mit Rucola-Pesto krönt. mehr

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