Gesunde Gerichte mit Hühnerbrühe

Sendung: Iss besser! | 03.01.2021 | 16:30 Uhr 30 Min | Verfügbar bis 03.01.2022

Gesunde und gleichzeitig schmackhafte Rezepte stehen diese Woche auf der Speisekarte von Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Den Menüauftakt macht eine selbstgemachte Hühnerbrühe. Danach gibt es in der Iss besser! Küche einen orientalischen Geflügelsalat. Grundlage dafür ist das gekochte Hühnerfleisch aus der Brühe. Zum Schluss wird aus der selbstgemachten Hühnerbrühe noch eine Ramen-Suppe zubereitet.

Selbst gemachte Hühnerbrühe
Orientalischer Geflügel-Bulgur-Salat
Ramen-Suppe mit Zucchini-Spaghetti
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Dr. Matthias Riedl (li) und Tarik Rose. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Tarik Rose (re) und Dr. Matthias Riedl (li) © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Dr. Matthias Riedl (li.) und Tarik Rose (re). © NDR/dmfilm
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Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben in ihrer Küche wieder leckere und gesunde Lebensmittel am Start. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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