Iss besser!: Ackerglück in Niedersachsen | Video der Sendung vom 06.08.2023 16:30 Uhr (6.8.2023) mit Untertitel

Bio-Landwirt Uli Overmeyer nimmt Tarik mit zur Blumenkohlernte.

Ackerglück in Niedersachsen

06.08.2023 ∙ Iss besser! ∙ NDR
UT
Logo der Sendereihe "Iss besser!" mit E-Doc Matthias Riedl (links) und Koch Tarik Rose.

Diesmal reist Tarik Rose nach Seevetal in Niedersachsen. Hier besucht er Familie Overmeyer, die ihre Vision einer rundum wertschöpfenden Landwirtschaft realisiert. Eine Besonderheit des Hofes ist der große Hofladen, in dem die Landwirte ihre Produkte direkt selber vertreiben. Bei so viel frischer Auswahl ist es für Tarik Rose ein Leichtes, zwei großartige Rezepte auf die Teller zu bringen: Es gibt zart gegarten Schweinebauch mit zweierlei Blumenkohl und ein cremig-scharfes Gemüsecurry mit Nudeln.


Bild: NDR/Svenja Halberstadt
Video verfügbar:
bis 06.08.2025 ∙ 16:30 Uhr