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Heimatküche - in der Tortenschmiede (3/6)

Heimatküche -

Sechs Landfrauen und -männer aus Norddeutschland treten am Herd gegeneinander an. Wer kocht das beste Drei-Gänge-Menü? Diesmal lädt Birgit Dannhus in ihr Hofcafé nach Lembruch ein.

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Die Rezepte zur Sendung

Fisch auf Salat in der Dose serviert

Diese Vorspeise kommt in origineller "Verpackung" auf den Tisch: Räucherfisch und Salat serviert Birgit Dannhus in einer Dose. Dazu reicht sie selbst gebackenes Brot. mehr

Zweierlei von der Moorschnucke in Thymianjus

Aus dem aromatischen Fleisch bereitet Birgit Dannhus Lammschulter mit Kruste und eine Biskuit-Roulade mit Lammfilet zu. Dazu passen grüne Bohnen und Kartoffelfladen. mehr

Blaubeer-Buttermilchtörtchen

Bei diesem Dessert isst das Auge mit: Blaubeer-Buttermilchtörtchen, geflämmte Ziegenfrischkäse-Creme und salziges Karamell-Eis ergänzen sich perfekt. mehr

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