Landfrau Melanie Engel mit ihrem Mann Karsten vor dem gemeinsamen Wohnhaus. © NDR/Doclights GmbH, honorarfrei

Heimatküche - auf dem Weingut

Heimatküche -

Sechs Landfrauen und -männer aus Norddeutschland treten am Herd gegeneinander an. Wer hat das beste Drei-Gänge-Menü? Diesmal lädt Melanie Engel auf ihr Weingut ein.

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Rezepte zur Sendung

Rehfilet auf Salat mit Walnuss-Brot

Knackiger Blattsalat und zartes Wildfleisch stehen im Mittelpunkt dieser Vorspeise. Dazu passen selbst gebackenes Walnuss-Brot und ein fruchtiges Erdbeer-Chutney. mehr

Gebratenes Saiblingsfilet mit Lauch-Quiche

Bei diesem Gericht wird die knusprige Quiche zur Beilage. Der Fisch wird außerdem auf Gemüsestreifen serviert. mehr

Dessert-Teller "Ingenhof"

Dieses üppige Dessert nach Art des Hauses vereint Schokoküchlein, Erdbeer-Parfait, Mohn-Mousse und Birnenkompott mit Nüssen auf einem Teller. mehr

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