Hamburg Journal 18.00

Montag, 05. August 2019, 18:00 bis 18:15 Uhr

Honig aus Hamburg

Er ist der größte Arbeitgeber der Stadt: Imker Stephan Iblher. Für ihn arbeiten rund 1,8 Millionen Bienen. Der Imker aus Ochsenwerder war früher Tischlermeister und hat sich entschieden sich beruflich nur noch um Honig zu kümmern. Im April nahm er die Arbeit in seiner neuen Halle auf. Seitdem betreibt er dort Hamburgs größte Imkerei. Anke Harnack besucht den Imker um sich seine Arbeit zeigen zu lassen und klärt unter anderem warum Honig aus Hamburg so vielfältig ist.

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