Ein typisches Weihnachtsessen der Deutschen ist Kartoffelsalat und Würstchen. Für ein bisschen Abwechslung sorgt unser Koch Dave Hänsel. Er hat noch eine andere Idee, wie man Weihnachten etwas sehr, sehr leckeres essen kann, ohne dauernd an Heiligabend in der Küche stehen zu müssen. Dave setzt auf Schmorgerichte, Die kann man super einen Tag vorher zu bereiten und dann am großen Tag einfach warm machen. Dave schmort diesen Weihnachten Rinderbäckchen mit dicken Bohnen und karamellisierten Maronen.

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"Hamburg kocht": Kochen auf dem Wochenmarkt mit Dave Hänsel

Der Hamburg Journal Koch bereitet aus frischen Zutaten leckere Gerichte zu. Hier finden Sie alle Videos und Rezepte. mehr