Hamburg Journal 18.00

Freitag, 15. Januar 2021, 18:00 bis 18:15 Uhr

Dave Hänsel kocht wieder in seiner eigenen Showküche. Anfang des Jahres hat wieder die Diätsaison begonnen. Dave Hänsel macht leichte Küche, die aber was kann. Mit einem Dampfgarer werden Blumenkohlpüree, geröstete Blumenkohlröschen und gedämpftes Huhn gezaubert.

Weitere Informationen
Hähnchen mit Blumekohlpüree und gerösteten Blumenkohlröschen auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Dave Hänsel

"Hamburg kocht": Kochen auf dem Wochenmarkt mit Dave Hänsel

Der Hamburg Journal Koch bereitet aus frischen Zutaten leckere Gerichte zu. Hier finden Sie alle Videos und Rezepte. mehr

Produktionsleiter/in
Andy Kaminski
Redaktionsleiter/in
Sabine Rossbach
Redaktion
Arne Siebert
Moderation
Eva Diederich
Nachrichtenmoderation
Carl-Georg Salzwedel