Stand: 17.06.2019 08:48 Uhr

Kochen auf dem Wochenmarkt

Hamburg Journal Koch Dave Hänsel ist alle zwei Wochen auf einem der vielen Hamburger Wochenmärkte unterwegs. Zusammen mit den Markt-Besuchern wählt er spontan Rezepte aus, die er direkt vor Ort mit marktfrischen Zutaten kocht. Auch bei der Sommertour von NDR 90,3 und dem Hamburg Journal kocht Dave Hänsel in Horn, Rahlstedt und Groß Flottbek. Kommen Sie vorbei, helfen Sie mit! Naschen ist erwünscht.

Die nächsten Termine: Hamburg kocht bei der Sommertour

27. Juni, 10 Uhr: Horn (Meurerweg) / 29. Juni, 17 Uhr Stadtteilhaus, Am Gojenboom 46
3. Juli, 10 Uhr: Rahlstedt (Rahlstedter Bahnhofstraße) / 6. Juli Kinder-Verkehrsübungsplatz, Heestweg
10. Juli, 10 Uhr: Groß Flottbek (Osdorfer Landstraße) / 13. Juli Marktplatz, Osdorfer Landstraße 1a

Auf dieser Seite finden Sie die Videos und Rezepte der vergangen Folgen.

Matjes mit karamellisierter Ananas und Salat

Hamburg Journal - 14.06.2019 19:30 Uhr

Koch Dave Hänsel ist zu Besuch in Barmbek-Nord. Auf dem Markt zeigt er, wie man Matjesfilets mit karamellisierter Ananas, Burrata und einem sommerlichen Salat zubereitet.

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NDR 90,3

"Treffpunkt Hamburg" bei der Sommertour

NDR 90,3

Besuchen Sie NDR 90,3 und das Hamburg Journal bei der Sommertour. Erleben Sie einen virtuellen Rundgang durch unser Studio und plaudern Sie mit unseren Moderatoren und Redakteuren. mehr

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