Dave Hänsel wagt sich erstmals ans Backen. Seine kleinen Törtchen sind mit weißer Schokolade umhüllt und mit Biskuit, Schokocreme und Erdbeeren gefüllt. Video (02:25 min)

Unser Koch Dave Hänsel zaubert ein leckeres Frühlingsgericht, wegen Corona diesmal im Hinterhof: Auf knusprigem Brot serviert er Tomate mit Mozzarella - und zwar "verkapselt". Video (02:32 min)

Dave Hänsel bereitet in seiner neuen Fahrradküche einen leckeren Spargelsalat mit gebratenem Lachs zu - angerichtet auf Zuckerschoten-Püree und dekoriert mit gewürfelten Toast-Stücken. Video (02:33 min)

Die Restaurants sind geschlossen und viele Menschen haben mehr Zeit zum Kochen. Bei Dave Hänsel gibt es Gnocchi in schwarzem Sesam mit Thunfisch, Lachs und buntem Blumenkohl. Video (02:33 min)

Wegen der Corona-Pandemie kocht Dave Hänsel weiterhin im Homeoffice. Diesmal gibt es ein Curry mit gebratenem Gemüse - für ein fernöstliches Urlaubsgefühl zu Hause. Video (02:33 min)

In seiner Küche bereitet Koch Dave Hänsel gemeinsam mit der Familie Pizza auf einem Pizzastein zu. Dafür nutzt er selbst gemachtes Mehl. Dazu gibt es Spargel, Möhren und Tomate. Video (02:27 min)

Auf dem Wochenmarkt am Schmuggelstieg in Langenhorn zaubert Dave Hänsel zwei Arten von Bratwurst mit Gemüse und Algen - wie immer ausschließlich mit regionalen Zutaten vom Markt. Video (02:32 min)

Auf dem Wochenmarkt in Rahlstedt hat Dave Hänsel Skrei mit Roquefort-Zwiebeln, Fenchel und türkischer Wildbirne zubereitet - und der Koch hätte sich dabei fast schwer verletzt. Video (02:30 min)

Dave Hänsel ist in Rothenburgsort unterwegs und kocht einen leckeren Möhren-Kartoffelstampf, abgerundet mit gebratenem Radicchio und Birne. Dazu gibt es gebratenen Seelachs. Video (02:29 min)

Bei Dave Hänel gibt es Lachs mit Spinat, gekocht auf dem Wochenmarkt Immenhof auf der Uhlenhorst. Der Koch sorgt für hübsche Deko und macht dazu Korallen-Hippen. Video (02:38 min)