Stand: 19.06.2018 11:22 Uhr

Kochen auf dem Wochenmarkt

Hamburg Journal Koch Dave Hänsel ist alle zwei Wochen auf einem der vielen Hamburger Wochenmärkte unterwegs. Zusammen mit den Markt-Besuchern wählt er spontan Rezepte aus, die er direkt vor Ort mit marktfrischen Zutaten kocht. Auf dieser Seite finden Sie die Videos und Rezepte.

"Hamburg kocht" in Volksdorf

Hamburg Journal 18.00 - 04.06.2018 18:00 Uhr

Dave Hänsel bereitet auf dem Wochenmarkt in Volksdorf ein leckeres Gazpacho mit Rinderfiletstreifen zu. Die Marktbesucher haben tüchtig mitgeholfen.

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Informationen zur Sendung

Dieses Thema im Programm:

Hamburg Journal 18.00 | 20.06.2018 | 18:00 Uhr

Die Rezepte

Rezept: Pannfisch mit Bratkartoffeln

Auf dem Wochenmarkt in Rissen hat Dave Hänsel einen leckeren Pannfisch mit Bratkartoffen zubereitet. Hier gibt es das Rezept. mehr

Rezepte aus dem Hamburg Journal

Alle Rezepte aus der Sendung auf einen Blick zum Nachkochen. mehr

Vergangene Folgen

04:14

"Hamburg kocht" in Eidelstedt

06.04.2018 18:00 Uhr

Dave Hänsel hat auf dem Wochenmarkt in Langenhorn einen leckeren Salat mit Steinbeißer zubereitet. Die Marktbesucher haben mitgeholfen und das Gericht natürlich gekostet. Video (04:14 min)

03:56

Hamburg Journal 18.00

Hamburg kocht in Wellingsbüttel

08.03.2018 18:00 Uhr

Hamburg Journal 18.00

Dave Hänsel hat seine mobile Kochstation auf den Wochenmarkt nach Wellingsbüttel gebracht. Mit Hilfe der Markt-Besucher bereitet er einen schmackhaften Lachsburger zubereitet. Video (03:56 min)

04:02

Hamburg Journal 18.00

Kochen in Niendorf mit Dave Hänsel

01.03.2018 18:00 Uhr

Hamburg Journal 18.00

Dave Hänsel hat auf dem Wochenmarkt in Niendorf eine leckeres Stroganow zubereitet - ganz nach russischer Art. Die Marktbesucher haben natürlich wieder mitgeholfen. Video (04:02 min)

03:57

Hamburg Journal 18.00

Kochen in Langenhorn mit Dave Hänsel

12.02.2018 18:00 Uhr

Hamburg Journal 18.00

Dave Hänsel hat auf dem Wochenmarkt in Langenhorn ein leckeres Wildgericht mit asiatischer Note gezaubert. Die Marktbesucher haben tüchtig mitgeholfen. Video (03:57 min)