Gastronomie: Warum fehlt es an Nachwuchs?

Sendung: Hamburg Journal | 19.11.2019 19:30 Uhr 2 min | Verfügbar bis 19.05.2020

Weil es in der Gastronomie an Nachwuchs fehlt, müssen Restaurants ihre Öffnungszeiten verkürzen. Julia Wulf besucht eine Schule für Hotelfachleute und fragt nach den Gründen für den Nachwuchsmangel.

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