Die Tricks mit Wurst und Schinken

Sendung: Die Tricks | 23.11.2020 | 21:00 Uhr 43 Min | Verfügbar bis 23.11.2021

Salami, Kochschinken, Fleischwurst - fast 30 Kilo davon werden jährlich deutschlandweit pro Kopf verzehrt. Die meisten Verbraucher kaufen Wurst und Schinken in Supermärkten und Discountern. Aber wie viel Handwerk steckt noch drin? Und was essen wir da eigentlich? Markt-Moderator Jo Hiller zeigt zusammen mit Experten, wie leicht es ist, Wurst mit Wasser und speziellen Eiweißpulvern zu panschen.

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