Löwenzahn-Ernte für Gelee

Sendung: Die Nordreportage: Hofgeschichten | 03.06.2022 | 18:15 Uhr 29 Min | Verfügbar bis 03.06.2023

Erdbeermarmelade hat jeder, findet Brigitte Schramm, deshalb setzt sie auf ihrem Hof im schleswig-holsteinischen Schwienkuhlen auf etwas Besonderes: 400 Löwenzahn-Blüten will sie zusammen mit ihren Helferinnen auf einer Nachbarswiese ernten, um ihr ganz besonderes Löwenzahn-Gelee zu kochen. Auf dem Sophienhof in Neustrelitz steht ein Umzug an: Die alten Hühner von Karsten Dudziak haben ihre Wiese ratzekahl gefressen und müssen umgesetzt werden.

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