Dennis Frohberg hat sich seinen Traum erfüllt

Sendedatum: 09.09.2020 | 18:15 Uhr

Auf dem "Hof an den Teichen" versorgt Dennis Frohberg jedes Wochenende die Gäste mit frischem Flammkuchen. © NDR/Flemming Postproduktion/Saskia Bezzenberger & Ulrike Engels

1 | 5 Auf dem "Hof an den Teichen" versorgt Dennis Frohberg jedes Wochenende die Gäste mit frischem Flammkuchen.

In der Hofküche kreiert Dennis Frohberg aus dem Gemüse und den Kräutern, die er auf dem Hof an den Teichen erntet, immer wieder neue Produkte für den Hofladen, wie die "Kapuzabi-Paste" aus frischer Kapuzinerkresse und Meerrechtich. © NDR/Flemming Postproduktion/Saskia Bezzenberger & Ulrike Engels

2 | 5 In der Hofküche kreiert er aus dem Gemüse und den Kräutern, die er auf dem "Hof an den Teichen" erntet, immer wieder neue Produkte für den Hofladen.

Dennis und Julia Frohberg halten inzwischen über 40 Hühner unterschiedlichster Rassen in ihrem Garten. Die bunten Eier, die täglich gestempelt werden müssen, sind bei den Dorfbewohnern besonders beliebt. © NDR/Flemming Postproduktion/Saskia Bezzenberger & Ulrike Engels

3 | 5 Dennis und Julia Frohberg halten inzwischen mehr als 40 Hühner unterschiedlichster Rassen in ihrem Garten. Die bunten Eier, die täglich gestempelt werden müssen, sind bei den Dorfbewohnern besonders beliebt.

Zusätzlich zu den den 40 Hühnern hält Dennis Frohberg seit kurzem auch ein Gänsepärchen im Garten. © NDR/Flemming Postproduktion/Saskia Bezzenberger & Ulrike Engels

4 | 5 Zusätzlich zu den Hühnern hält Dennis Frohberg seit kurzem auch ein Gänsepärchen im Garten.

Dennis Frohberg pflückt essbare Wildblumen auf dem Hof, mit denen er den Flammkuchen für die Gäste des Archehofs belegt. © NDR/Flemming Postproduktion/Saskia Bezzenberger & Ulrike Engels

5 | 5 Der Selfmade-Gemüsebauer pflückt essbare Wildblumen auf dem Hof, mit denen er den Flammkuchen für die Gäste des Archehofs belegt.

Profikoch und Selbstversorger

Dieses Thema im Programm:

Die Nordreportage | 09.09.2020 | 18:15 Uhr

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